2017中央一号文件提出：“加快品种改良，大力发展牛羊等草食畜牧业。全面振兴奶业，重点支持适度规模的家庭牧场，引导扩大生鲜乳消费，严格执行复原乳标识制度，培育国产优质品牌。”对我国奶业发展提出了更高的要求。

近几年，受国际乳品价格较低的影响，我国生鲜奶的收购价格一直处于低位，奶牛养殖效益较低或濒临亏本的边缘。奶牛场如何能节本增效，度过目前的困难时期，享受国家乃至世界奶业的红利，是摆在奶牛场管理者面前的一个问题。

近日，山东奥克斯畜牧种业有限公司育种专家李荣岭做客山东广播电台乡村频道直播间，就奶牛场育种、管理等关键问题向广大奶农进行解答。

一、如何制作优质全株玉米？

全株玉米青贮适口性好、消化率高，是奶牛优质的青粗饲料之一。制作出优质的玉米青贮饲料，需要注意以下几点：一是掌握好青贮玉米的收割时期，含水量在65-70%为宜；二是要切细揉碎，切割长度在0.65-1.25cm，最好有揉搓的程序；三要压实盖严，着重在青贮窖的边角及上面，防止青贮玉米腐败变质。

二、牛卧床设计和使用要点有哪些？

卧床是奶牛趴卧休息的地方。干净舒适的卧床有利于保护奶牛的乳房，保证产奶量。研究表明，高产奶牛每天在卧床上的时间可以达到12小时以上，因此，牛卧床已成为新建奶牛场的“标配”。牛卧床的设计要科学合理，根据所饲养奶牛的品种及体格大小，设计好卧床的大小尺寸，调整好胸挡板、定位栏杆的距离，让奶牛既有一个舒服的趴卧姿势，又不把粪便排在卧床上。另外，卧床需要定期添加垫料，平整疏松床面，清除粪便等，保证卧床干净和舒适，提高奶牛的上床率。

三、奶牛场如何正确地选种选配？

“种、料、管、病”是影响奶牛养殖效益的四个主要因素，其中“种”占40%的比重。奶牛是否高产，“种”的好坏是决定因素，因此一定要重视奶牛的遗传改良。作为一个奶牛场，要了解自己牛群的优点和缺点，才能选择适合的种公牛冻精。避免“贵的就是好的”、“配上就是好的”的片面观点，要关注公牛的综合性能指数、繁殖性状、体型等育种值，充分利用公牛的优秀改良能力，避免有害性状的累积。在选择种公牛之后，还要通过选配来避免近交，提高下一代的遗传进展。

四、奶牛场数字管理的重要性？

目前奶牛场的规模化程度逐渐提高，传统的管理方式已经不适合牛群的精细化饲养，数字系统正逐步成为牧场管理的有效工具。在此，建议安装牛场管理软件。一款好的管理软件，能统计分析很多表面看不到的问题，避免损失，提高养殖效益。其次，建议参加奶牛生产性能测定。奶牛生产性能测定，简称为DHI，就是对奶牛泌乳性能及乳成分进行测定并建立完整的记录体系，是奶牛数字化育种技术的核心和基础。DHI测定技术可成功应用于奶牛乳房健康管理、奶牛饲料营养调整、选种选配及其他日常管理。